Lazio
Roman pasta and other plates from Lazio.
DessertsCrostata Ricotta e Visciole, Ricotta and Cherry Tart
SidesClassic Gnocchi alla Romana
MainsTrippa Finta, Fake Tripe in Tomato Sauce
MainsPollo ai Peperoni alla Romana, Roman Chicken and Peppers
PizzaLingue di Pizza, Crispy Pizza
PastaPasta alla Zozzona, Roman 'Dirty Pasta'
AntipastiPane, Burro e Alice, Bread, Butter and Anchovy
PastaPici, Cacio e Pepe, Authentic
PastaBucatini all'Amatriciana
GnocchiGnocchi Carbonara
PastaPasta alla Gricia
PastaPenne all'Arrabbiata: Spicy Italian Tomato Pasta